de l’eau bouillante ou selon votre méthode habituelle.
Laissez-les sécher sur un linge propre sans les essuyer afin d’éviter toute contamination.
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Remplir les bocaux
Versez les pêches encore bien chaudes dans les bocaux.
Répartissez ensuite le sirop de manière à recouvrir complètement les fruits. Laissez environ un centimètre d’espace entre le sirop et le bord du bocal.
Essuyez soigneusement les rebords avant de fermer immédiatement avec des couvercles neufs et stérilisés.
Vérifier la fermeture
Laissez les bocaux refroidir complètement à température ambiante.
Une fois refroidis, vérifiez que les couvercles
