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- bouillon réduit.
- Faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Réservez.
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- Préparation des amandes :
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- Faites griller les amandes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Mixez-les grossièrement avec le sucre et la cannelle en poudre.
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- Assemblage de la pastilla :
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- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
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- Beurrez un moule rond.
- Disposez plusieurs feuilles de brick en les faisant se chevaucher et en les badigeonnant de beurre fondu, de manière à couvrir le fond et les côtés
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Recette pastilla de poulet
