bocal puis procédez à la stérilisation.
Bocal n°3 : Les mandarines
Épluchez les mandarines avec soin.
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Retirez les pépins si nécessaire.
Disposez les quartiers dans un bocal en laissant un petit espace sous le couvercle.
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Versez le sirop chaud jusqu’à recouvrir totalement les fruits.
Fermez hermétiquement puis stérilisez le bocal.
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La stérilisation des bocaux
Placez un torchon au fond d’une grande marmite.
Déposez les bocaux sans qu’ils se touchent.
Recouvrez-les entièrement d’eau.
Portez à ébullition puis laissez stériliser environ 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de sortir
