peau et la membrane blanche.
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Séparez les quartiers et retirez les pépins.
Disposez les quartiers dans un bocal propre.
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Préparez un sirop léger avec l’eau, le sucre et le jus de citron, puis versez-le chaud jusqu’à recouvrir complètement les fruits.
Fermez le bocal et stérilisez-le.
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Bocal n°2 : Les clémentines
Choisissez des clémentines bien mûres et faciles à éplucher.
Retirez soigneusement les filaments blancs.
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Placez les quartiers entiers dans un bocal sans les écraser.
Recouvrez-les du sirop chaud préparé de la même manière.
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Fermez le
