classiques
Pour conserver vos galettes de pommes de terre, laissez-les refroidir complètement après la cuisson. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours.
Pour les réchauffer, il est conseillé de les passer quelques minutes dans une poêle à feu moyen pour retrouver le croustillant, plutôt que de les chauffer au micro-ondes, ce qui les rendrait molles.
Les galettes de pommes de terre peuvent également être congelées. Placez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche et congelez-les jusqu’à ce qu’elles soient
