Courgettes farcies aux épinards et aux champignons

Décorez et servez.
Parsemez de persil frais et servez chaud.
Astuce protéines : le fromage blanc enrichit la garniture en protéines sans l’alourdir. Pour une teneur en protéines encore plus élevée, augmentez légèrement la quantité de fromage blanc. Si vous préférez une version non végétarienne, ajoutez du tofu émietté ou du poulet cuit.

Informations nutritionnelles (par portion – approximatives)
Valeurs nutritionnelles estimées pour 4 portions avec du fromage blanc, du parmesan, de la mozzarella, des légumes et de l’huile d’olive. Les valeurs nutritionnelles réelles peuvent varier selon la marque des ingrédients et