bouquet de fleurs.
Commencez par laver soigneusement le persil à l’eau froide et retirez les feuilles ou tiges abîmées.
Séchez-le délicatement avec du papier absorbant ; cette étape est essentielle pour éviter l’excès d’humidité.
Ensuite, remplissez un bocal en verre à moitié d’eau.
Disposez les tiges de persil debout dans l’eau, comme dans un vase.
Recouvrez le tout d’un sac de congélation refermable ou d’un sac plastique et fermez-le avec un élastique. Pour permettre au persil de respirer, faites deux petites incisions sur les côtés du sac à l’aide de ciseaux.
