Placez le bocal au réfrigérateur, de préférence dans le compartiment à bouteilles de la porte.
Ainsi, le persil restera frais, croquant et parfumé pendant plusieurs semaines, voire plus d’un mois.
Une solution gain de place pour les petits réfrigérateurs :
si votre réfrigérateur est déjà plein, pas de panique ! Il existe une alternative tout aussi efficace. Lavez et séchez soigneusement le persil, puis hachez-le comme d’habitude. Placez le persil haché dans un bocal en verre propre et sec. Avant de fermer le bocal, glissez une feuille de papier absorbant entre l’ouverture
