SALADE DE CONCOMBRE, TOMATE ET AVOCAT
Composé:
2 concombres, tranchés ;
2 tasses de tomates cerises, coupées en dés ;
2 avocats mûrs, coupés en dés ;
1/4 d’oignon rouge, finement émincé ;
2 cuillères à soupe de persil ou de coriandre fraîche ;
3 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
1 cuillère à soupe de jus de citron ;
sel et poivre noir au goût
Préparation :
Placez les concombres, les tomates, l’avocat, l’oignon rouge et les herbes fraîches dans un grand saladier.
Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
Salez et poivrez. Mélangez
délicatement
