version plus méditerranéenne.
Annonce
🔪 Préparation étape par étape
1. Préparer les aubergines
Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive, salez et poivrez.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
2. Préparer la garniture aux œufs
Dans un bol, cassez les œufs.
Battez-les avec une pincée de sel, du poivre et l’ail émincé.
Ajoutez une partie du fromage râpé dans le mélange (gardez-en pour gratiner).
3. Monter
