Oh mon Dieu ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent et j’ai perdu la recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « les rochers du Michigan ». Recette complète

pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cela empêchera les biscuits de coller et permettra une cuisson douce sans qu’ils ne brunissent trop en dessous.

Étape 2 : Conserver le beurre avec le sucre

Dans un bol moyen, crémez le beurre ramolli et le sucre glace. Battez jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. Cette étape est facultative car elle permet d’obtenir un biscuit profond et bien formé.

Prenez votre temps. C’est vraiment crémeux, et préparé avec soin.

Étape 3 : Former la pâte.

Ajouter l’extrait de vanille et