Gâteau aux carottes et crème légère : un dessert classique et moelleux qui accompagne à merveille le café et se déguste aussi bien lors d’une fête.

à la crème

15 g de sucre glace

125 ml de crème fouettée

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

procédure de préparation

 

Préchauffez le four à 170 °C. Beurrez et chemisez de papier sulfurisé un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
Dans un saladier, fouettez ensemble l’huile, les œufs, la cassonade, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.

Dans un deuxième bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, le quatre-épices et les clous de girofle.

Incorporez