noir au goût,
persil frais pour la garniture.
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez le brocoli, le chou-fleur, les carottes râpées, le fromage et les lardons ou graines de bacon.
Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
Versez la vinaigrette sur les légumes. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Parsemez de persil et servez frais.
Ces salades sont fraîches, simples, colorées et parfaites pour satisfaire une envie de gourmandise sans salade.
