les betteraves rouges et l’oignon dans un saladier, ajoutez l’huile et le vinaigre. Assaisonnez de sel et de poivre et, si vous le souhaitez, d’une pincée de sucre. Mélangez bien et laissez reposer au moins 15 minutes.
Salade de légumes à la crème fraîche :
1 concombre,
2 tomates
, 1 poivron,
200 g de crème fraîche,
sel et poivre,
jus de citron.
Préparation :
Lavez et séchez soigneusement les légumes. Coupez le concombre en fines tranches. Retirez les parties dures des tomates et coupez-les en morceaux. Épépinez le poivron et coupez-le en
