quelques gouttes de jus de citron. Versez la vinaigrette sur le chou et les carottes. Mélangez bien et mettez au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
Salade de betteraves :
2-3 betteraves cuites
, 1 petit oignon,
2 cuillères à soupe d’huile,
1 cuillère à soupe de vinaigre, sel
et poivre ,
une pincée de sucre (selon votre goût) .
Préparation
: Commencez par cuire les betteraves rouges jusqu’à ce qu’elles soient tendres, ou utilisez des betteraves précuites. Laissez-les refroidir, pelez-les et râpez-les grossièrement ou coupez-les en fines tranches. Pelez l’oignon et hachez-le finement. Mettez
