de moelleux.
Conseils :
Battez les œufs suffisamment longtemps pour obtenir un gâteau très aéré.
Utilisez des pommes mi-sucrées, mi-acides pour un équilibre parfait.
Vous souhaitez un gâteau plus haut ? Cuisez la pâte dans un moule plus petit et prolongez le temps de cuisson.
Un peu de zeste de citron dans la pâte apporte une touche de fraîcheur.
Conclusion :
Cette tarte aux pommes moelleuse, cuite sur une plaque, est idéale pour les grandes tablées ou pour les amateurs de pâtisseries simples et légères.
En un clin d’œil, vous préparerez une grande
