de pommes de terre
4 œufs
150 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre (ou de citron)
1 petit oignon rouge
1 poignée de concombres
1/2 poivron rouge
2 cuillères à soupe de persil frais
Sel et poivre
(facultatif) poivrons
Préparation
1. Faire bouillir les pommes de terre
