innée de l’organisme. Pour les personnes fréquemment sujettes aux infections ORL hivernales, intégrer régulièrement l’ail dans leur alimentation ou dans ce remède représente une stratégie de prévention médicale naturelle contribuant à diminuer les besoins en consultations médicales.
L’Oignon : La Quercétine et la Fluidification des Sécrétions
L’oignon renferme une concentration notable de quercétine, un flavonoïde bioflavonoïde reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antihistaminiques et mucolytiques. La quercétine fonctionne sur plusieurs niveaux : elle réduit l’inflammation excessive des muqueuses nasales et bronchiques, inhibe la libération d’histamine (responsable des réactions allergiques concomitantes) et favorise la
