comme l’un des ingrédients les plus remarquables de ce mélange thérapeutique. Son efficacité repose principalement sur un composé organosulfuré dénommé allicine, lequel ne se libère que lors de la destruction des cellules de la gousse – c’est-à-dire au moment du broyage ou de l’écrasement. Cette molécule possède des propriétés antimicrobiennes exceptionnelles, démontrant une efficacité notable contre les bactéries responsables des infections respiratoires, les virus saisonniers et même certains champignons pathogènes.
Au-delà de ses propriétés antimicrobiennes directes, l’ail stimule également la production et l’activité des globules blancs, renforçant ainsi la réponse immunitaire
