votre préférence.
Pour un résultat plus uniforme, vous pouvez couper toutes les courgettes en morceaux égaux.
Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Attention à ne pas le brûler.
Ajoutez les courgettes et faites-les cuire 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Si elles rendent trop d’eau, poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’excédent s’évapore.
Sauce :
Une fois les courgettes
