sucre, une pincée de sel et le lait. Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite les pommes râpées et, si vous le souhaitez, la cannelle. La pâte doit être plus épaisse que pour des crêpes afin qu’elle ne coule pas dans la poêle.
Faites chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle. Prélevez une portion de pâte à l’aide d’une cuillère et formez des petites galettes. Faites-les frire à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté,
