1 sachet de levure chimique (12 g)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
une pincée de sel
1 cuillère à soupe de beurre fondu ou 2 cuillères à soupe d’huile pour la pâte
huile ou beurre pour la friture
Pour terminer :
sucre glace pour saupoudrer
procédure de préparation
Lavez, épluchez et râpez grossièrement les pommes. Si elles sont très juteuses, pressez-les légèrement pour que la pâte ne soit pas trop liquide.
Dans un saladier, battez les œufs avec le
