Les coques de pistache ne sont pas un matériau inerte. Elles constituent la carapace naturelle de la graine, riche en composés lignocellulosiques et en minéraux absorbés par l’arbre durant sa croissance. Comprendre leur composition permet d’apprécier leur utilité.
Composition structurale et nutritionnelle
Lignine et cellulose : elles se décomposent lentement, assurant une aération durable du sol sans épuiser l’azote.
Calcium : essentiel à la structure cellulaire, au développement racinaire et à la régulation de l’acidité du sol.
Potassium : essentiel à la floraison, à la fructification, à la résistance aux maladies et à
